Célébrations saisonnières et festives

L'Allemagne vit au rythme des saisons et des festivités, et l'un des véritables plaisirs de la vie ici est d'apprendre à les décrypter. Chaque saison apporte ses propres événements, ses propres parfums et ses propres occasions de se retrouver dehors et en compagnie d'autres personnes. Une fois le programme établi, vous pouvez organiser votre année en conséquence. Ce chapitre est votre guide des fêtes saisonnières telles qu'elles sont réellement vécues et auxquelles vous pouvez participer : les marchés de Noël en hiver, les feux de joie au printemps, les longues lumières de l'été, les récoltes d'automne. Il s'agit de vivre l'année, et non de la décrypter. Pour en savoir plus sur la signification culturelle de ces jours et sur la manière dont les Allemands les célèbrent, consultez notre guide. Fêtes allemandes et traditions locales; pour savoir quels sont les jours fériés officiels et quels sont les jours de fermeture, voir jours fériés et coutumesNous restons donc sur une question : que se passe-t-il cette saison et comment y participer ?

L'hiver : la grande saison des fêtes

L'hiver est le point culminant du calendrier des événements allemands, et la raison en est le Weihnachtsmarkt (marché de Noël). De fin novembre jusqu'au 23 ou 24 décembre, presque toutes les villes, même les plus modestes, transforment une place en un véritable temple du zèle, avec ses stands en bois, ses guirlandes lumineuses et le parfum enivrant des amandes grillées. Bien plus qu'une simple visite ponctuelle, le Weihnachtsmarkt est l'événement phare de la saison, un lieu où l'on se retrouve entre amis pendant l'Avent après le travail, pour flâner à la recherche de cadeaux artisanaux et, surtout, pour se réchauffer autour d'un verre de Glühwein (vin chaud épicé). Les grandes villes proposent plusieurs marchés aux ambiances différentes : un grand marché central, des marchés de quartier plus intimes, et parfois même un marché médiéval ou entièrement dédié à l'artisanat. Il est donc judicieux de privilégier les marchés proches de chez vous plutôt que de se limiter aux plus célèbres.

Il est utile de connaître les modalités pratiques avant votre première visite. Votre vin chaud est servi dans une véritable chope en céramique, et vous payez un ppand (une caution, généralement quelques euros) en plus de la boisson ; vous pouvez rendre la chope pour la récupérer, ou la garder en souvenir et perdre la caution, ce qui permet à de nombreuses personnes de constituer une collection de chopes de marché anciennes au fil des ans. Prévoyez du liquide, car tous les stands n'acceptent pas les cartes. Habillez-vous bien plus chaudement que vous ne le pensez, car vous resterez debout à l'extérieur pendant des heures. Outre le vin chaud, vous trouverez du Feuerzangenbowle (un pain de sucre imbibé de rhum et flambé au-dessus de vin chaud), du Lebkuchen (pain d'épices), des saucisses grillées et des spécialités régionales qui varient d'une région à l'autre. Les marchés les plus célèbres – Nuremberg, Dresde, Cologne et d'autres – attirent des visiteurs de toute l'Europe, et nous présentons les marchés incontournables et la gastronomie plus en détail dans [référence manquante]. grands festivals allemands et festivals et événements gastronomiquesPour votre premier hiver allemand, l'essentiel est plus simple : le Weihnachtsmarkt est le cœur de la saison, et l'important est d'y aller souvent.

La saison des festivités hivernales culmine avec le Nouvel An allemand, célébré avec une ferveur inégalée. Les villes organisent des festivités publiques, la plus importante étant la fête gratuite de la Porte de Brandebourg à Berlin. Cet événement, à accès contrôlé, propose des animations et un feu d'artifice retransmis en direct à la télévision nationale. Au-delà des célébrations officielles, le Nouvel An est une nuit où chacun peut participer à la fête : des feux d'artifice privés sont vendus dans les magasins pendant quelques jours seulement fin décembre, et à minuit, les citoyens tirent des fusées et des pétards depuis les rues, les balcons et les places de tout le pays, transformant le ciel de chaque ville en un spectacle pyrotechnique. Attention : de nombreuses villes ont instauré des zones interdites ou réglementées pour les feux d'artifice dans les centres-villes animés, par mesure de sécurité. Renseignez-vous donc sur la réglementation locale si vous prévoyez d'en tirer. Une vieille coutume dont vous entendrez parler, mais qu'il ne faut surtout pas essayer, est le Bleigießen (la divination par le plomb fondu dans l'eau). La version au plomb a été interdite dans toute l'UE en 2018 en vertu des règles de sécurité chimique, et elle ne subsiste que sous forme de cire inoffensive (Wachsgießen). Quoi qu'il arrive, la télévision allemande diffusera « Dinner for One », un sketch humoristique britannique en noir et blanc diffusé chaque réveillon du Nouvel An depuis des décennies, dont le slogan « même procédure que chaque année » est devenu une blague nationale.

L'hiver offre bien plus que les marchés et les feux d'artifice de minuit. De nombreuses villes installent une patinoire extérieure ou un petit village d'hiver qui reste ouvert toute la saison. Les jours qui suivent le Nouvel An sont également rythmés par des événements : les courses du Nouvel An (Silvesterläufe et Neujahrsläufe) sont organisées dans tout le pays, et les clubs de natation les plus courageux proposent le « Neujahrsschwimmen », une baignade vivifiante dans un lac ou une rivière glacée pour célébrer le Nouvel An et attirer une foule de spectateurs. Début janvier, vous pourrez aussi croiser les « Sternsinger », des groupes d'enfants déguisés en Rois mages qui vont de porte en porte collecter des fonds pour les œuvres caritatives et écrire une bénédiction à la craie au-dessus des portes. Nul besoin de billet pour tout cela : c'est tout simplement la magie de l'hiver.

L'hiver annonce aussi le carnaval. En Rhénanie et dans le sud catholique, la « cinquième saison », le Fasching ou Karneval, débute officiellement en novembre et se poursuit tout l'hiver jusqu'à un point culminant exubérant juste avant le Carême, emplissant les rues de costumes, de défilés et de festivités joyeuses. C'est un univers à part entière, que nous laissons pleinement à notre chapitre sur défilés de rue et carnavalsPour l'instant, retenez simplement que si vous habitez à Cologne, Mayence, Düsseldorf ou dans les régions environnantes, la saison des événements hivernaux ne se termine pas avec le Nouvel An – elle ne fait que commencer.

Printemps : Feux de joie, nuit des sorcières et premières soirées chaudes

Le printemps marque le retour des activités en plein air, et ses festivités se concentrent autour de Pâques et du début du mois de mai. Pâques est le point d'orgue de la saison, et bien que les coutumes familiales appartiennent à la tradition, guide des traditionsL'événement public incontournable est l'Osterfeuer (feux de Pâques). Surtout dans le nord et les zones rurales d'Allemagne, les villages et les associations allument de grands feux de joie le samedi ou le dimanche du week-end pascal, rassemblant toute la communauté dans la fraîcheur de la nuit printanière pour se réunir autour des flammes, déguster des saucisses grillées et boire de la bière. C'est une véritable fête en plein air, souvent organisée par les pompiers volontaires locaux ou une association de village, et il suffit de suivre la foule vers la fumée pour y participer. Aux alentours de Pâques, vous trouverez également des Ostermärkte (marchés de Pâques) proposant des œufs décorés et des objets artisanaux de printemps ; une version plus intimiste et ensoleillée du marché de Noël.

L'événement printanier le plus spectaculaire est la Nuit de Walpurgis, le 30 avril. Puisant ses racines dans les légendes de sorcières se rassemblant dans les montagnes, cette fête est devenue une nuit de costumes, de feux de joie et de festivités de rue, dont le cœur se situe dans le massif du Harz, en Allemagne centrale. Des villes comme Thale, Schierke et d'autres encore, autour du Brocken, le plus haut sommet de la région, organisent de grandes célébrations avec musique, marchés et personnes déguisées en sorcières et en diables. Ces événements attirent des visiteurs de tout le pays. Si vous cherchez un spectacle printanier allemand authentique qui mérite un voyage, ne cherchez pas plus loin ! Le Harz est une destination idéale pour un week-end.

La même nuit se prolonge jusqu'au 1er mai. La soirée du 30 avril est marquée par Tanz in den Mai (danse du mois de mai), célébrée par des fêtes et des bals publics. Dans de nombreuses régions, les communautés érigent un Maibaum (mât de mai), un grand mât décoré placé sur la place du village ou devant la mairie, avec musique, nourriture et bière. Le 1er mai est un jour férié, avec ses propres événements politiques et traditionnels. Nous laissons à d'autres le soin de traiter du statut de jour de congé et de la dimension syndicale de cette journée. jours fériés et coutumesC’est également à partir de là que commence la saison des fêtes de printemps : de nombreuses villes organisent une version printanière de la grande fête foraine et des chapiteaux à bière, la Volksfest, sur le même format que les fêtes populaires d’automne, mais avec l’arrivée des beaux jours. Ces grandes foires traditionnelles sont présentées dans notre chapitre sur fêtes folkloriques traditionnellesLe schéma printanier est facile à retenir : les feux et les sorcières fin avril, puis les mâts de mai et les foires lorsque les soirées se réchauffent enfin.

Été : Feux du solstice, plein air et longues soirées lumineuses

L'été transforme complètement le calendrier. Fini le temps où l'on se blottissait au chaud ; place aux longues soirées d'été. Le solstice d'été, célébré traditionnellement autour du 21 juin, marque le début de l'été. Dans de nombreuses régions rurales et du sud, on le fête avec un Johannisfeuer (feu de la Saint-Jean), un feu de joie allumé aux alentours du 24 juin pour marquer le solstice d'été. À l'instar de l'Osterfeuer, ces événements sont des fêtes conviviales avec musique, nourriture et boissons, et valent le détour pour le simple plaisir d'une douce soirée au coin du feu. Mais l'esprit de l'été, dans son ensemble, réside moins dans ces dates précises que dans la beauté des longues soirées d'été elles-mêmes. En Europe du Nord, le ciel reste dégagé jusqu'à tard dans la nuit, et les Allemands profitent de ces heures dans les brasseries en plein air, les parcs et au bord des lacs, savourant pleinement la saison.

C'est également à cette période que la saison des événements en plein air bat son plein. Les villes et les villages animent les beaux jours de concerts, de cinémas en plein air (Freiluftkino), de théâtres et de festivals, et l'été est le cœur de l'année musicale allemande. Les grands festivals avec camping et les séries de concerts urbains sont présentés dans… festivals de musique et d'artet la culture du cinéma et du théâtre en plein air dans activités culturelles en AllemagneParallèlement aux événements payants, la saison des fêtes de quartier (Stadtfest et Straßenfest) est libre et gratuite. Durant ce temps, un quartier, voire une ville entière, ferme ses rues le temps d'un week-end, proposant des scènes, des stands de nourriture et permettant aux voisins de profiter du soleil. Ces fêtes locales sont un moyen simple de s'intégrer à son lieu de vie, et trouver celles qui se déroulent près de chez soi est un sujet d'étude. événements culturels locaux.

L'été marque également le point culminant de la saison des fêtes populaires (Volksfest) et des fêtes de tir (Schützenfest). La Schützenfest, fête traditionnelle des tireurs d'élite avec défilé, fête foraine et buvettes, est un événement majeur dans une grande partie du nord et de l'ouest de l'Allemagne, et des villes dont vous n'avez jamais entendu parler organisent alors l'un des plus grands week-ends de l'année. Ces grandes fêtes foraines, qu'elles soient estivales ou automnales, font partie de notre patrimoine. fêtes folkloriques traditionnelles Ce chapitre est consacré au calendrier des fêtes, mais l'essentiel est que l'été est la saison où les fêtes foraines s'installent presque partout. Entre les feux du solstice, les scènes en plein air, les fêtes de rue et la Volksfeste, l'été allemand offre des activités presque tous les week-ends ; le plus difficile est de choisir.

Automne : Vendanges, vin et processions aux lanternes

L'automne est la saison des récoltes, et ses célébrations sont l'occasion de réunir les produits de l'année, en nourriture et en vin. L'Erntedankfest (fête des vendanges) est le rendez-vous traditionnel, généralement célébré le premier dimanche d'octobre. Il s'agit d'une fête paroissiale et villageoise plutôt que d'un jour férié. Là où elle est célébrée, les églises sont décorées de gerbes de blé, de fruits et de légumes, parfois suivies d'une procession, d'une foire ou d'un repas partagé. C'est un événement plus intime et local que les grandes foires, mais si vous vivez dans une petite ville ou à la campagne, c'est l'une des façons les plus chaleureuses de voir la communauté se rassembler. Durant ces mêmes semaines se déroule la saison des vendanges, où les régions viticoles de la Moselle, du Rhin et de Franconie organisent leurs Weinfeste (fêtes du vin) pour célébrer le nouveau millésime avec des dégustations, de la musique et le couronnement d'une reine du vin locale. Ces festivités, ainsi que la gastronomie automnale, sont abordées dans [référence manquante]. festivals et événements gastronomiques.

L'automne est bien sûr aussi la saison de l'Oktoberfest. Malgré son nom, cette fête commence à Munich entre la mi-septembre et la fin septembre et a donné naissance à d'innombrables célébrations plus modestes dans tout le pays. C'est l'événement allemand le plus célèbre de l'année et il fait l'objet d'un chapitre à part entière : voir l'Oktoberfest Pour savoir comment s'y rendre, comment s'habiller et comment fonctionnent les tentes, consultez le calendrier. Considérez-le comme l'événement phare de la vague des fêtes populaires d'automne, la plus importante des nombreuses fêtes foraines et buvettes qui animent septembre et octobre.

Avec les nuits qui s'allongent, l'automne s'illumine de mille feux. Aux alentours de la Saint-Martin, le 11 novembre, les villes et les quartiers organisent une « Laternenumzug » (procession aux lanternes). À la nuit tombée, les enfants défilent dans les rues, portant des lanternes en papier qu'ils ont souvent confectionnées eux-mêmes, en chantant des chansons traditionnelles. Ils suivent généralement un cavalier déguisé en saint Martin, et la procession se termine autour d'un feu de joie. C'est l'un des événements les plus charmants de l'année en Allemagne, profondément ancré dans les traditions de la crèche et de l'école primaire. Si vous avez de jeunes enfants, c'est un moment à ne pas manquer ! Et même si vous n'en avez pas, la vue d'une rue illuminée de lanternes vaut le détour. La fin de l'automne marque également l'arrivée d'Halloween, une fête relativement récente en Allemagne qui détonne quelque peu avec ces coutumes plus anciennes. Halloween est désormais célébré avec des citrouilles et des fêtes costumées, ainsi qu'une saison croissante de fêtes de la citrouille et de festivals agricoles, que nous abordons dans [référence manquante]. festivals et événements gastronomiquesLa fin de l'automne laisse place aux célébrations plus discrètes de l'année : la Toussaint et le Jour des Morts sont des jours de recueillement plutôt que des événements officiels, et leur signification et leur statut légal relèvent de la tradition. guide des traditions et à jours fériés et coutumes respectivement. Puis, presque aussitôt, les marchés de Noël rouvrent et le cycle recommence.

Vivre l'année allemande des fêtes saisonnières

Une fois le cycle complet des saisons passé, les fêtes saisonnières ne ressemblent plus à une simple liste de festivals étrangers, mais s'intègrent parfaitement à votre propre année. L'astuce consiste à connaître les spécificités de chaque saison pour pouvoir en profiter pleinement : marchés de Noël et Saint-Valentin en hiver, feux de joie et mâts de mai au printemps, feux du solstice et festivités en plein air en été, fêtes des récoltes et processions aux lanternes en automne. Inutile de voyager loin. Presque chaque événement décrit ici a une version locale, et la meilleure source pour trouver celui qui se déroule près de chez vous est notre chapitre sur… événements culturels locaux, qui explique comment lire les annonces municipales, les avis de quartier et la presse locale. Si vous souhaitez voyager pour les événements phares – un marché de Noël dans une autre ville, la nuit de Walpurgis dans le Harz, une fête des vins sur la Moselle – le Billet Allemagne Cela rend les excursions saisonnières d'une journée vraiment bon marché en train régional, et transforme tout le pays en une carte des choses à voir et à faire le week-end.

Nombre de ces festivités sont conçues autour des enfants, ce qui en fait une porte d'entrée idéale pour les familles. Le Laternenumzug, la chasse aux œufs de Pâques, les visites à la Saint-Nicolas et les manèges de la fête foraine sont tous destinés aux enfants, et participer par le biais de la crèche ou de l'école de son enfant est souvent la première façon pour les nouveaux arrivants de s'intégrer au calendrier local. Notre guide activités pour la famille Vous trouverez plus d'informations pour en profiter pleinement. Deux conseils pratiques sont valables toute l'année. Premièrement, habillez-vous en conséquence : les fêtes allemandes se déroulent majoritairement en extérieur et ont lieu par tous les temps (froid, pluie, neige), alors prévoyez des vêtements chauds et des chaussures imperméables pour apprécier pleinement un marché ou un feu de joie pendant des heures. Deuxièmement, ayez de l'argent liquide et soyez prêt à engager la conversation, car ces événements se tiennent sur de petits stands et autour de tables partagées, et leur intérêt réside autant dans la convivialité que dans le spectacle.

La meilleure chose à faire ensuite est tout simplement de vous renseigner sur les événements de la saison dans votre région et d'y participer. Consultez les deux guides pour être bien informé. Fêtes allemandes et traditions locales pour comprendre la signification d'une célébration et comment y participer avec respect, et jours fériés et coutumes Renseignez-vous sur les jours fériés et les lieux de fermeture. Choisissez ensuite la fête la plus proche et venez-y ! Vivre une année entière de festivités allemandes, saison après saison, est un des plaisirs discrets de la vie ici, et le seul moyen de s’en imprégner est de se laisser guider par la fumée, les lumières et la foule.